采訪比瑞吉高級技術總監洪欣榮:益生菌貓糧的創新是一個求真的過程

“寵物可以吃得更好。”貓狗作為人類的靈魂伴侶，經過漫長的進化，逐漸脫離了自然界的生物鏈，融入了人們的生活。它們的飲食結構和營養需要重新定義，更適合現代寵物的寵物食品成為寵物主人的迫切需求。走近比瑞吉又聽到類似的聲音：“每一個精心研制的配方，只為激發寵物愛好者的天性和活力”。

洪欣榮：難做嗎鏟屎官？對有能力的人來說不難。

好辦嗎鏟屎官？有人說容易，有人說不容易。當他把這個問題拋給比瑞吉高級技術總監洪欣榮時，他不置可否：“出席者不難，怎么可能見面？多關注，多學習。”以寵物貓為例，相信大部分鏟屎官都會遇到這兩大問題：貓吃不吃，吃便便怎么樣。這是一個困擾很多人的問題鏟屎官，但對于寵物食品領域的“參與者”來說，解決問題并不難。

對這個問題，洪欣榮總結道：“前者好吃，后者易消化或者適合不適合它們的貓。”他進一步解釋說：“很多人鏟屎官會說，零食是最好的，因為里面有各種各樣的引誘劑或者含鹽量很高，而鹽是所有味道之首。在培養貓咪良好飲食習慣的初期，如果總是給貓咪吃零食，會導致挑食，肥胖，掉毛，營養不良等問題。尤其是童年時期，如果你家貓咪營養不良，真的會發育不良，去醫院！”

解釋一下，簡單明了的指出養貓的兩大問題養的，解決方法是：“知道的人不難”。什么樣的營養和寵物食品能讓寵物主人成為“遇見人”？比瑞吉用多年的行業深耕給出答案。

寵物貓食品：創新添加益生菌，適合貓腸道

針對以上兩個問題比瑞吉，進行了深入的探索。研究后發現，貓糧是否適合你家貓咪的腸道，取決于里面的配料和配方設計是否考慮到貓咪容易出現腸道不適的屬性。

當被問及品牌具體是如何做出來的，洪欣榮表示，“首先是基礎產品的營養搭配，這是寵物健康的基石。沒有均衡的營養，就沒有基本的健康身體。因此，我們遵循貓的飲食習慣。78%的原料是優質動物肉，蛋白質含量為42%。有利于泌尿道健康的草藥和維生素礦物質，滿足貓咪的營養需求毫無壓力。”

他補充說：“但是僅僅補充基本營養是不夠的。需要一個金剛面具。益生菌當然是保護貓咪腸道健康最有效的方法。"

益生菌的巨大作用幾乎是眾所周知的。早在2001年，聯合國糧農組織/世界衛生組織聯合專家委員會就給益生菌下了定義：益生菌是一種活的微生物，當攝入足量時，能在宿主體內發揮有益作用。但是，益生菌很難應用到貓糧中。首先要克服保持益生菌活性、保持益生菌數量和篩選有益菌的問題。

益生菌活性：一個不得不面對的難題。

益生菌貓糧開發難度大，那么比瑞吉是如何將益生菌貓糧的理念付諸實踐的呢？

洪欣榮：“首先要解決的是如何保證貓吃到嘴里的益生菌是活的。這對于膨化食品來說太難了。膨化的谷物一定是高溫的，細菌都被殺死了。一般保質期在12個月以上。腸道益生菌大多是厭氧菌，接觸空氣后幾個小時內就會死亡。這意味著這些最簡單和經濟的方案是不可行的：1 .膨化前加入；2.膨化后包在顆粒上。那么，你是如何保證這么長時間不接觸氧氣的呢？經過反復燒腦的R & ampd技術人員，最終決定如下：1。用氮氣填充產品包裝袋；2.采用獨立的益生菌包和凍干包埋技術，首先保護益生菌，防止其在到達腸道前被胃酸破壞。這樣貓就吃活的益生菌了。”

其次，關于數量，參考原衛計委發布的《益生菌類保健食品申報與評審規定》第十二條，明確規定益生菌保健食品在其保質期內活菌數不得低于109 cfu/L(kg)。但是，在洪欣榮看來：“這個量太少了。如果有，我們就直接得到最多，1011 cfu/kg，直接消滅絕對數量優勢的致病菌。”

在菌種的選擇上，比瑞吉也是要求很高的。貓糧品系結合我國衛生部批準的添加劑目錄和《可用于嬰幼兒食品的菌種名單》，選擇符合嬰幼兒食品的品系，讓貓咪真正像孩子一樣被呵護。

“比瑞吉瑤瑤樂益生菌”上市后，1000億的嬰兒級活性益生菌為貓咪腸道帶來全方位呵護，迅速爆發，成為寵物主人呵護貓咪腸道健康的首選產品。

也許貓主人還是會有一個疑問，有必要每天給貓吃益生菌嗎？對于這個問題，洪欣榮也回應道：“這個問題要從益生菌的定植說起。食用的益生菌到達腸道后，一部分益生菌在腸壁上定植，一部分益生菌直接排出體外。定植需要一個過程，不一定要天天吃益生菌。當然“土豪”除外。

專注食品20年，比瑞吉的創新是一個求真的過程。

在了解了益生菌貓糧的研發過程后，很多人都有一個疑問，那就是比瑞吉為什么要做研發周期這么長的寵物食品創新？

作為一家“專業主食20年”的寵物食品企業，其實這已經不是比瑞吉第一次“真實”了。從在向寵谷物中添加益生菌，到添加草本精華、生命、枸杞，研發多種營養的寵物食品，在寵物食品研發的道路上，比瑞吉不追求一時的高增長，而是強調穩中求進、長期穩定增長的能力！

有些品牌把寵物當牲畜養，不在乎寵物食品的質量、配方、營養，就能賺錢。但比瑞吉把寵物當孩子，堅持“長期”，“精選天然、珍貴、可食用的食材”，“講求營養，愛探索嘗鮮，追求健康和品質。”企業要做大做強，但是比瑞吉更警醒在“能力圈”工作，解決寵物食品健康和適口性問題。20年來，職業犬貓一直是主食。正因為如此，比瑞吉才能做到連續十年的銷量領先在當今快速增長的寵物食品市場。

無論是比瑞吉瑤瑤樂，還是比瑞吉小芳貓濕糧，仔細觀察不難發現，比瑞吉的寵物食品呈現出風起云涌的創新，這不僅是對更高品質貓糧的探索，也是對寵物食品概念的尋求過程。正如洪欣榮所說：“只要鏟屎官和貓快樂健康，我們的付出都是值得的，都是幸福的。”

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