鯰魚怎么處理干凈_鯰魚怎么處理才干凈

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將鯰魚處理干凈有以下步驟：

1、將鯰魚宰殺后，清洗干凈放入盆中。

2、燒一鍋開水，將開水澆到鯰魚身上，待粘液全部變色，加入冷水洗掉黏液。

3、在鯰魚嘴下方，兩個腮的結合部，用手用力將其擰斷，并往尾部用力將肚子撕開。

4、將魚肚中的黑膜以及肚中的血水全部清洗干凈。

5、將魚倒入鹽水中浸泡片刻，撈出洗凈即可。

鯰魚為底層兇猛性魚類。怕光，喜歡生活在江河近岸的石縫、深坑、樹根底部的土洞或石洞里，以及流速緩慢的水域中。

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