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不清楚什么是定遠豬?瞧這里!

發布時間:2022-09-13寵物資訊
定遠豬,別名定遠黑豬,屬華北型豬種,是黃淮海黑豬(淮豬)的一個重要分支,肉脂兼用,是中國江淮分水嶺地區優良的豬種之一,也是安徽省數量最多、分布最廣、影響最大的地方豬種。該品種是在放牧飼養條件下長期選育形

定遠豬,別名定遠黑豬,屬華北型豬種,是黃淮海黑豬(淮豬)的一個重要分支,肉脂兼用,是中國江淮分水嶺地區優良的豬種之一,也是安徽省數量最多、分布最廣、影響最大的地方豬種。該品種是在放牧飼養條件下長期選育形成具有體質健壯、耐粗飼、抗病力強、屠宰率高、肉質香、花板油多等特色的優良豬種,繁殖力高、母性好、抗逆性和抗病性強,但生長較慢。

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一、品種特征

定遠豬體型中等偏大,耳大、耳根軟下垂嘴角,額部有菱形皺紋,嘴筒長直,背腰平直狹窄,臀部傾斜,四肢堅實有力,被毛黑色,皮厚,毛粗而密,冬季密生棕紅色絨毛,乳頭7~9對。

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二、品種來源

淮河兩岸的淮豬(包括安徽的定遠豬、皖北豬,江蘇省的淮北豬、山豬、灶豬,河南的淮南豬等)是中國古老的地方優良品種。對蚌埠雙墩遺址和定遠縣侯家寨遺址定遠豬先祖骨骼的研究表明,當地先民早在7000年前就開始馴養和培育家豬,并以豬為主要肉食來源;春秋戰國時期淮北平原農業已相當發達,人們為食肉和農田施肥需要普遍養豬,逐漸培育形成體型外貌和生產性能趨于一致的淮豬品種。公元3-6世紀魏晉南北朝時期和12世紀南宋時期,淮北平原經濟遭受兩次戰爭破壞,并受到水災,淮豬為當地民眾生活提供了重要的動物蛋白。在江淮分水嶺地區,定遠豬的形成已有數千年歷史。

三、品種性能

定遠豬成年公豬體長128.33厘米,胸圍101.33厘米,體高70.33厘米,成年母豬相應為:119.17厘米,103.83厘米,68.17厘米。定遠豬分布面廣,能適應較粗放的飼養條件,雖生長速度較慢,但胴體瘦肉率較高。

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