不認識長白豬，來這里了解一下！

長白豬原名“蘭德瑞斯豬”，世界上優秀的腌肉型豬種，原產丹麥，由當地豬與大約克夏豬雜交育成。遍布世界各地，中國1963年開始引入。其全身白色，頭狹長，背腰長，胸腰椎有22個以上，肋骨16對，后軀發達，大腿豐滿，四肢高。生長發育快，飼料利用率高，皮薄，瘦肉多，但對飼養管理條件要求高。

一、歷史淵源

世界上分布較廣的著名豬種，瘦肉型。產于丹麥，原名蘭德瑞斯。于1895年用英國大約克夏豬與丹麥當地白豬雜交選育而成。許多國家相繼引入，選育出各自的蘭德瑞斯豬種。如有瑞系、荷系、德系、法系、英系、美系等。其外貌特征和生產性能大多與丹麥蘭德瑞斯相似。

1964年初次引入中國，已分布全國各地。因其體軀特長，毛色全白，故名長白豬。

上個世紀七十年代起，我國許多省區開展瘦肉型豬種的選育，由于我國地方豬種的瘦肉率偏低，品種內選育的改良效果極其有限，很難通過選育達到目標，而飼養直接從國外引進的瘦肉型豬種，不僅需要資金多，而且也難以適應我國當時的飼養管理條件。

于是，各省區在政府的支持和專家的指導下，運用育種理論，廣泛開展豬的雜交育種，以實現選育適合我國國情的本土瘦肉型豬種的目標。在這個過程中，幾乎都是選用長白豬與我國的地方豬種進行多種形式的雜交，如簡單雜交、輪回雜交、級進雜交等，通常用含長白豬血緣多少來表示。由于長白豬瘦肉率高，而且能有效提高雜種后代的瘦肉率，所以各地選育的培育豬種通過不同形式的雜交后，都可以出現選育目標的理想后代，再通過育種過程達到選育中國本土瘦肉型豬的目的，如當時選育的三江白豬（黑龍江）、湖北白豬（湖北）等。

上個世紀80年代開始，國家實施“菜籃子”和瘦肉型豬項目開始及至現今，每年幾乎都有不同的場家從各國引進長白豬。

二、外貌特征

原產于丹麥，全身被毛白色。體軀呈楔形，前輕后重，頭小鼻梁長，兩耳大多向前平伸，胸寬深適度，背腰特長，背線微呈弓形，腹線平直，后軀豐滿，乳頭7～8對。 [3]  成年體重，公豬250～350 kg，母豬約250 kg。母豬產仔數11頭左右，生長肥育豬6月齡體重達90kg，屠宰率達74%，胴體瘦肉率63～64%。多用于培育瘦肉型品種(系)，和生產商品瘦肉豬的雜交父本。

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