微生態制劑菌種簡介之硝化細菌_硝化細菌怎樣成為優勢菌種

硝化細菌系指利用氨或亞硝酸鹽作為主要生存能源，以及能利用二氧化碳作為主要碳源的一類細菌，為化能自養菌，專性好氧，大多為專性無機型。礦化細菌可分為亞硝化細菌和硝化細菌兩大類群。硝化細菌在水體中是降解氨和亞硝酸鹽的主要細菌。其中亞硝化細菌是把氨氧化成亞硝酸鹽，從而獲得能量，硝化細菌則是把亞消酸鹽氧化成硝酸鹽而獲得能量。亞硝化細菌的生長繁殖速度為18分鐘一個世代，而硝化細菌為18小時世代。所以從氨氨轉化到亞硝酸鹽的時間較短，亞硝酸鹽可以34天達到高峰濃度:而從亞硝酸鹽轉化到硝酸鹽的時間比較長，亞硝酸鹽的有效分解需要12天甚至更長時間。

硝化細菌在水族中的應用

在EpH、溫度較高的情況下，分子氨和亞硝酸鹽對水生生物的毒性較強，而硝酸鹽對水生生物無毒害，從而達到凈化水質的作用。由于亞硝化細菌的生長速度較快且光合細菌也具有降解氨氮的作用，因此現代水族養殖已能成功地將氨氮控制在較低的水平上。而對于亞硝酸鹽積累問題的處理，一直成為一個難題，由于自然界中的硝化細菌生長極慢(約20小時一個繁殖周期)且還沒有發現有其它的任何微生物可代替硝化細菌的功能，當水體內沒有足量的硝化細菌存在就限制了亞硝酸鹽的降解，尤其在高密度水族箱養殖方面水族動物普遍發生亞硝酸鹽中毒癥，所以養殖過程中產生的亞硝酸鹽就成為阻礙養殖發展的關鍵因素。亞硝酸鹽可導致:①水族動物的呼吸、離子調節、血管壓力調節、內分泌及排泄等多種生理代謝紊亂。

②可以將水族苗種體內的亞鐵血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，使其喪失運輸氧的功能，從而造成苗種中毒窒息死亡。

③高濃度的亞硝酸鹽會降低蝦苗的免疫能力，減弱其抗病能力甚至導致嚴重死亡。

④較高濃度的亞硝酸鹽在氨氮存在時亞硝酸鹽與胺類物質結合，形成具有強烈致癌作用的亞硝胺，使水族動物發生慢性中毒，進一步導致其肝胰臟、胃、中腸、和鰓等組織的細胞出現腫脹、空泡化、壞死等一系列組織病理學變化。

亞硝胺已被公認為水族動物致病的主要根源，我國淡水漁業用水標準規定，養殖水體中的亞硝酸鹽氮應控制在0.2mg/L.河蟹、對蝦育苗水體中亞硝態氮應控制在0. lmg/L.

目前市場上一些宣稱具有硝化作用的一些異養菌及真菌，雖然也能將氨氨氧化成硝酸鹽，但通常只能利用有機碳源獲取能量，不能利用無機碳源，其對氨的氧化作用十分微弱，反應速率遠比自養型硝化細菌慢，不能被視為真正的硝化細菌。硝化作用必須依賴于自養型硝化細菌來完成。

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