金大康中獸藥專題｜減抗時代，中獸藥的機會在哪里？

近年，飼料端禁抗、養殖端減抗日漸成勢，中獸藥因其天然優勢和獨特的防治作用備受關注。

“飼料禁抗、養殖減抗限抗以及產品的無抗為中獸藥產業的發展提供了非常好的機遇。雖然成本相對較高，但在很多抗生素不能使用的情況下，飼料和養殖企業將樂于接受使用中獸藥。”中國畜牧獸醫學會中獸醫學分會副理事長、河北農業大學中獸醫學院史萬玉教授，在接受豬兜融媒體記者采訪時說。他同時指出，恐怕又不像我們想象中的那么樂觀，中獸藥產業要更好地發展，既要從理論研究、人才培養、產品研發等方面夯實基礎，也期待政府部門對中獸藥的管理和評價體系上有所改革。

“國粹”光環下，中（獸）醫藥防病治病有據可依

中醫藥被譽為“國粹”。在新冠肺炎和非洲豬瘟疫情雙重影響下，中（獸）醫藥憑實力大放異彩。

在抗擊新冠肺炎疫情的戰“疫”中，“中醫藥抗疫”、“中醫治療經驗是中國抗疫方案的亮點”等話題多次引起大眾熱議，并登上微博熱搜。

3月23日，國家中醫藥管理局正式為中醫藥正名：中醫藥成為疫情防控一大亮點，臨床顯示中醫藥總有效率達90%以上。數據顯示，全國新冠肺炎確診病例中有74187人使用了中醫藥，占91.5%。臨床療效觀察顯示，中醫藥總有效率達到了90%以上。

無獨有偶，在養豬業，非洲豬瘟因無有效疫苗和治療藥物，同樣讓人束手無策，中獸藥的預防保健作用便得以凸顯。

人們發現，在非洲豬瘟肆虐的一年多里，同一圈舍的豬有的發病死亡，有的不僅沒死亡，還始終沒發病，這說明它們對非洲豬瘟病毒的抗性較強。在史萬玉教授看來，這就是中醫所講的“正氣存內，邪不可干”。

“有些豬場使用中藥進行預防保健，他的豬場不發病或者發病情況很輕，這實際上就體現了中（獸）醫‘未病先防’的治未病理念。”史萬玉教授說，“中（獸）醫藥在病毒病防治方面不強調病原，而注重辨證。比如，新冠肺炎經辨證為寒濕疫，依據證候確定的治療方案，實踐證明是有效的。中醫介入新冠肺炎的治療后，一個突出的優勢就是輕癥（患者）轉重癥幾率顯著降低，這充分體現了中（獸）醫‘既病防變’的治未病理念。”

藥材交易市場

中獸藥的四大作用

史萬玉教授告訴豬兜融媒體記者，在生豬養殖方面，中獸藥的作用首先體現在對疾病的保健、預防和治療方面。

近些年，隨著“養重于防、防重于治”的理念日益深入人心，藥物保健觀念逐漸被養殖場（戶）接受。“由于種種原因，豬群大多處于‘正氣不足’的易感狀態，此時應用平衡臟腑、扶助正氣的中藥進行保健，即可降低被感染的風險；對于已被感染處于潛伏期的豬群，可以應用扶正兼祛邪的中藥，使潛伏期無限延長，保護豬群順利出欄；當然對于已經發病的豬群也可以應用中獸藥進行辨證治療。”史萬玉教授解釋說。

其次，中獸藥還可以提高豬群的生產性能。尤其是母豬，由于懷孕和哺乳大量消耗母體的氣血，致使母豬的產仔數和仔豬成活率較低。實踐證明，應用補氣養血的中藥產品對母豬進行保健，可有效提高其產仔數和仔豬的成活率等指標。中獸藥在育肥豬催肥、促生長方面的效果也是比較明顯的，可能由于性價比的問題，應用不如母豬上普及。史教授建議大家在豬價高的時候，不妨一試。

在提高豬肉的產品質量和附加值方面，中獸藥也表現不俗。比如近年來市場上出現的“五悅”精品豬肉，就是使用了團隊自己研發的新中獸藥和飼料預混料，同時結合中獸醫藥保健方案，使豬肉的風味和營養價值顯著提高，自然銷售價格遠遠高于市場普通豬肉，而且不愁銷路。這充分體現了中獸藥在高品質豬肉生產上的突出優勢。

不僅如此，中獸藥還可以用在飼料生產中，起到補充營養、改善飼料適口性等作用。同時，因其抗氧化、防霉變等作用，還可以延長飼料產品的保質期。

中西獸醫理論體系迥異，中獸藥管理亟待創新

近日，有關專家在接受豬兜融媒體記者采訪時表示，中（獸）醫和西（獸）醫是兩種完全不同的理論體系，中獸藥的研發和使用應該建立在傳統中獸醫理論的基礎之上。

“從西（獸）醫的角度，感染性疾病的治療，藥物一定要對病原有抑殺作用；從中（獸）醫的角度看，中藥對感染性疾病的防治主要是通過調節機體，讓病原在體內沒有生存條件，從而無法感染或感染后自行減少而發揮防治作用。”史萬玉教授指出了中西醫在抗病毒治療思路上的不同。

“中（獸）藥注重組合效應。”史萬玉教授進一步解釋道，安全、有效且質量可控的中藥復方，不同于化藥的單體成分，每一味中藥都有很多的成分，一個復方就是一個成分極其眾多的復雜系統，多環節、多靶點的作用機制是其優點，但同時也帶來一個難題：難以完整、清晰地解釋清楚是什么成分在起效。

然而，據了解，目前在中獸藥注冊評價和質量檢測標準中，沿用的基本是西醫西藥的評判標準。過分強調有效成分明確，制約了中獸藥的發展。

中獸藥產品不合格率較高的問題屢遭詬病。農業農村部曾多次公布獸藥質量監督抽檢情況結果，中藥類產品不合格率相對較高。在史萬玉教授看來，有些不合格可能與用西醫科學來標準化中藥有很大關系。譬如，楊樹花口服液，檢驗標準中對產品澄清度的要求過高，在實際生產中很難達到。另外，中藥的有效成分大多是大分子物質，澄清度太高可能會導致有效成分丟失，藥效降低。但是澄清度不達標就是不合格產品。”史萬玉教授強調。

再有，用現代標準檢測“合格”的中獸藥產品不一定就是“真正合格”。比如雙黃連口服液，標準中對綠原酸、黃芩苷和連翹苷做出嚴格的定性定量要求。史萬玉教授告訴記者，有些企業為了降低成本，用杜仲葉、連翹葉加人工合成黃芩苷即可造出完全合格的雙黃連產品，但其藥效與用金銀花、黃芩和連翹提取制得的雙黃連完全不是一個概念。

此外，中（獸）醫的突出優勢是辨證論治，且講究“三因制宜”和藥物的“隨證加減”。將中獸藥產品的處方完全固定，一點都不能調整雖符合現代科學理念，但卻不符合中（獸）醫藥的特點，嚴重制約了中獸藥的優勢和應有的效果。因此，如果通過管理上的改革和創新，能夠允許中獸藥產品，可以在一定范圍內隨證加減變化，將更能發揮中獸藥的優勢和療效。

因此，多位業內人士呼吁，在目前中獸藥的管理中，亟待建立符合中獸藥特點的注冊制度和評價標準，并進一步完善質量檢測標準，回歸中獸藥辨證論治的本質。

史萬玉教授也表示，中獸藥要想真正在畜禽養殖中發揮其優勢和作用，首先必須要在管理上有所突破。他建議，將組方藥味沒有明顯毒性的中獸藥產品，或組方藥味全部來源于117種飼料原料目錄的中獸藥產品，由注冊評審制改為備案制。由于該類產品的安全風險極低，萬一出現生產企業負全責即可。至于產品的有效性政府部門不作任何評價，完全交由市場。這樣，既可節省中獸藥注冊評審所要求的巨額試驗費用，還可縮短中獸藥產品的上市周期，同時藥監部門再也不用絞盡腦汁設法檢測產品中是否添加了處方外中藥成分。當生產企業經過一定時間的推廣應用，發現產品組方和工藝可以進一步優化，重新進行備案即可。這樣，中獸藥的特點和療效均得以充分發揮，同時也避免了注冊評審制處方工藝變化后必須按新藥重新注冊所帶來的費用高與周期長的弊端。當然，在現有的獸藥管理法規和管理體制下要實現這些難度比較大，必須做出管理的重大改革和創新。

機遇面前，中獸藥企業如何行動？

中獸藥應用最大的問題，歸根到底是人才問題，這是很多業內人士的共識。

目前很多中獸藥企業的市場技術人員，由于不懂中獸醫理論不會辨證，只是簡單地將中獸藥產品與某種病對應。當診斷為某種病時，就用該中藥進行治療。這樣便出現同樣的病用同一個中藥治療，有時有效，有時卻一點效果也沒有。“要知道，同一個病，在不同階段對應不同的證，需要辨證施治，才能有良好的效果。”史萬玉教授解釋道。

他建議中獸藥企業要注重中獸醫人才的儲備，加強團隊人員在中獸醫藥理論方面的培訓。“這比去弄一個所謂的‘靈丹妙藥’更重要”。

浙江金大康動物保健品有限公司研發總監蘭新財也坦言，中獸藥的科學使用，需要在專業技術人員的指導下，通過辨證，有針對性地給藥，才能獲得預期的療效。加之，不同動物群體的生理、病理等存在較大差異，在用藥方案和理念上也存在較大差別。因此，中獸醫從業人員要加強自身學習和研究，多實踐，多運用。

針對中獸醫人才缺乏的難題，業內在多年前就開始呼吁教育部在本科專業目錄中繼續設立中獸醫學專業。一個好消息是，2019年教育部批準了河北農業大學和西南大學恢復中獸醫學本科專業的招生。據史萬玉教授介紹，2019年河北農業大學中獸醫學本科專業共招生兩個班，50人。2020年，中國農業大學和河南牧業經濟學院也獲批了中獸醫學本科專業的招生。隨著高校人才培養的持續推進，中獸醫人才缺乏的問題將有望得到改善。

在此基礎上，獸藥企業還要注重產品的研發，堅持在傳統中獸醫理論指導下研究組方，并不斷優化生產工藝。

“企業若想將中獸藥作為主方向可持續地發展，一定要建設自己的中藥材原料基地。”史萬玉教授補充說。

在他看來，中醫藥被證實對新冠肺炎療效顯著，對于中獸藥產業來說，短期內可能弊大于利。因為這很可能導致中藥材價格上漲，從而對中獸藥行業產生沖擊。

對此，蘭新財建議，中獸藥生產企業在產品開發時也要避免與人藥競爭資源，選用療效確切、價格相對低廉的冷門品種。原本需要使用人參、鹿茸、靈芝等名貴藥材，如：人參可改用人參莖葉等副產品提取的人參莖葉總皂苷。

盡管目前很多企業看好中獸藥的發展前景，也為此做了大量準備，但面對中獸藥產業上至管理層面的諸多掣肘，下至市場競爭無序、價格紊亂、產品質量參差不齊等亂象，要充分發揮中獸藥在畜禽養殖中的作用還有很長的路要走，在這一過程中，重視人才培養和產品研發的中獸藥企業將有更大的發展空間和機會。

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