關于湘西黑豬，大家了解多少？_湘西黑豬養殖基地聯系電話
湘西黑豬產于湖南省沅江中下游兩岸。主要繁殖中心為瀘溪縣的浦市鎮、浦陽和長坪，沅陵縣的大合坪、七甲溪、火場以及桃源縣的車湖垸、茅草街、楓樹、陬市和三叉港等地。
湖南省西部武陵山和雪峰山之間的大部分地區，海拔1000米以上，沿河分布著一些小型紅層盆地。山多地少，耕作粗放，養豬多采用白天放牧，晚上舍飼的方式。浦市和桃源均為位于盆地的小城鎮。農作物以水稻、棉花為主，其次有蠶豆、芝麻等。當地又有小型糧食加工作坊生產農產品，再加上水陸交通便利，周圍集市多，仔豬銷路好，歷來有飼養母豬的習慣。
一、品種起源
湘西黑豬產于湖南省西部沅水中下游兩岸。這里屬亞熱帶季風濕潤性氣候，光照充足，植被茂密，食源豐富，非常適宜豬的生存。出土的甲骨文資料和化石證據均表明約 5 000 年前，湘西地區已經有豬的分布。湘西地區在戰國時屬楚黔中郡，西漢屬武陵郡。早在公元前 300 年間，人類已經在這里定居，以漁獵為生。獵獲物多有富余時，人們將獵物暫時圈養起來，形成了早期家畜養殖的雛形。東漢時期生產方式由漁獵為主開始向農耕過渡，人們以旱糧中小米、粒子為食，并以其飼養畜禽，主要有豬、牛、雞、等。大庸市(現張家界市)城內寶塔崗發現西漢陶豬、陶雞、陶豬圖和晉代。
二、體貌特征
體型特征：湘西黑豬體型中等大小，體質結實，各部分發育勻稱，產區流傳著“號筒嘴、螳螂頸、蝴蝶耳、鯽魚肚、腰直魚尾”的民諺。
皮毛特征：全身被毛為黑色，有的呈黑灰色，有的在肢端、尾尖出現白色；成年種公、母豬被毛稀粗，鬃毛由前向后斜立在鬐甲部；皮膚呈淺灰色或泥灰色。
頭部特征：湘西黑豬有長嘴型與短嘴型兩個類型：長嘴型頭較粗長，臉平直或微凹，眼瞼及嘴丫邊緣生長著長須；短嘴型頭較短而寬，鼻嘴較大。鼻盤黑色，鼻鏡中隔間或有白斑，額較狹，有較淺的縱形皺紋，一般呈“介”字形或“Y”字形，耳中等大小，耳根較硬，耳面下垂。
軀干特征：頸較長，有肉垂，頸肩結合良好，背腰較長且寬而平直。母豬腹大不拖地（但少數高產母豬在懷孕后期拖地），乳房發達，乳頭數為 14～16 個，排列對稱，最后 1 對乳頭分開。臀部較寬稍傾斜，公豬前軀較高，母豬后軀高于前軀。
四肢特征：四肢粗壯結實，強健有力，肢勢正常，無臥系，少數豬有半臥系，蹄為灰黑色。
尾部特征：尾長過飛節，尾桿圓，尾尖，尾端毛較長而散開，當地群眾稱之為“魚尾”。
肋骨數：14～15 對。
其他特征性狀：成年種公豬有長約 10~15 cm的獠牙。
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